La tartare di cavallo: un piatto fresco e sfizioso

Tartare di cavallo con uovo

Che sia servito come antipasto o come secondo piatto, la tartare di cavallo è una vera e propria delizia per gli occhi e per il palato. Innumerevoli sono le sue varianti: dalla marinatura della carne, all’aggiunta di altri ingredienti come capperi, acciughe, salse e altri insaporitori, ad esempio l’aceto balsamico o l’arancia. Una delle versioni […]

Festeggia con noi San Donnino!

Aperitivo San Donnino | degustazione carne equina

Mercoledì 9 ottobre 2019 passa nella nostra bottega e festeggia con noi il Santo patrono della città di Fidenza. Fino alle 19 ti offriamo un rinfrescante aperitivo accompagnato da una degustazione di alcuni dei nostri prodotti tipici: ti aspettiamo!

Online il nostro nuovo sito web!

Online il nuovo sito de La Bottega del Cavallo

Finalmente online il nuovo sito de La Bottega del Cavallo! Nel nuovo spazio puoi trovare informazioni sulla nostra carne, foto delle nostre creazioni a base di carne equina e tutte le altre novità dal nostro negozio. Non ci resta che augurarti una buona navigazione!