La tartare di cavallo: un piatto fresco e sfizioso
Che sia servito come antipasto o come secondo piatto, la tartare di cavallo è una vera e propria delizia per gli occhi e per il palato. Innumerevoli sono le sue varianti: dalla marinatura della carne, all’aggiunta di altri ingredienti come capperi, acciughe, salse e altri insaporitori, ad esempio l’aceto balsamico o l’arancia. Una delle versioni […]
Festeggia con noi San Donnino!
Mercoledì 9 ottobre 2019 passa nella nostra bottega e festeggia con noi il Santo patrono della città di Fidenza. Fino alle 19 ti offriamo un rinfrescante aperitivo accompagnato da una degustazione di alcuni dei nostri prodotti tipici: ti aspettiamo!
Online il nostro nuovo sito web!
Finalmente online il nuovo sito de La Bottega del Cavallo! Nel nuovo spazio puoi trovare informazioni sulla nostra carne, foto delle nostre creazioni a base di carne equina e tutte le altre novità dal nostro negozio. Non ci resta che augurarti una buona navigazione!