La tua macelleria equina a Fidenza
La Bottega del Cavallo nasce nel 2007, quando Gian Luca rileva l’attività di uno storico cavallaro non prima di aver appreso da lui tutte le tecniche e i segreti del mestiere. Nel 2014 il negozio si trasferisce nella sede attuale e accoglie Federica, l’anima creativa del team.
All’interno de la Bottega del Cavallo puoi trovare tagli pregiati, carne di prima qualità, piatti della tradizione ma anche nuove ricette e preparati “pronti da cuocere”.
La Bottega del Cavallo nasce nel 2007, quando Gian Luca rileva l’attività di uno storico cavallaro. Da allora è sempre cresciuta cercando di offrire alla propria clientela i migliori prodotti presenti sul mercato.
Ricca di ferro e proteine ma molto meno grassa delle altri carni rosse,
la carne equina è tenera, facilmente digeribile e adatta proprio a tutti.
Le nostre creazioni
Scopri alcune delle prelibatezze che puoi trovare a La Bottega del Cavallo.
Pesto di cavallo
Tagliata
Involtini
Polpette
Tortini
