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Macelleria equina Fidenza

La tua macelleria equina a Fidenza

La Bottega del Cavallo nasce nel 2007, quando Gian Luca rileva l’attività di uno storico cavallaro non prima di aver appreso da lui tutte le tecniche e i segreti del mestiere. Nel 2014 il negozio si trasferisce nella sede attuale e accoglie Federica, l’anima creativa del team.

All’interno de la Bottega del Cavallo puoi trovare tagli pregiati, carne di prima qualità, piatti della tradizione ma anche nuove ricette e preparati “pronti da cuocere”.

La Bottega del Cavallo nasce nel 2007, quando Gian Luca rileva l’attività di uno storico cavallaro. Da allora è sempre cresciuta cercando di offrire alla propria clientela i migliori prodotti presenti sul mercato.

Ricca di ferro e proteine ma molto meno grassa delle altri carni rosse,
la carne equina è tenera, facilmente digeribile e adatta proprio a tutti.

Le nostre creazioni

Scopri alcune delle prelibatezze che puoi trovare a La Bottega del Cavallo.

Cavallo pesto Fidenza

Pesto di cavallo

Tagliata carne equina

Tagliata

Ricette con carne di cavallo

Involtini

Polpette carne equina

Polpette

Le nostre creazioni | La Bottega del Cavallo

Tortini

Tartare di carne di cavallo

Tartare

Dicono di noi

Alla Bottega del Cavallo si trova senza alcun dubbio la miglior carne di cavallo di Fidenza. E i due titolari sono davvero preparati e molto cordiali!
Paolo
La carne è davvero di ottima qualità. Ho avuto l'opportunità di provare alcune ricette realizzate da Federica e le ho trovate tutte molto sfiziose.
Eleonora
Gianluca e Federica della Bottega del Cavallo sono due persone fantastiche, molto gentili e affidabili. La carne di cavallo la compro solo da loro!
Marco